やさい、知れば知るほど野菜大好き 野菜大好き!
新じゃがをおいしく食べるコツ
381号 2013.4.3発行
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4月を迎え、新生活が始まった方も
いらっしゃるでしょうか。
たっぷりの野菜・果物とともに
体の中からスッキリ春を過ごしたいですね。

コラム「取材ノート」は、今回から
ワンテーマを二回に分けてお届けします。
さらに充実した内容を、どうぞお楽しみに!

菜果図録〜野菜・果物コラム〜

Vol.26 新じゃがいも

ころころと小さな姿がかわいらしい、新じゃがいも。
じゃがいもは、なじみ深い素材ですが、
「新じゃが」ならではの、おいしく食べるコツがあるようです。
素材の特性を生かした食べ方を教えてもらいましょう。
詳しくはこちら http://blog.831s.com/vegefru-storys/26_130403/

今月のPick Up!〜野菜が学べるイベント・勉強会〜

野菜がおいしいレストラン!
    Vol.13 野菜ソムリエと漢方アドバイザーの中華 笑龍

素材の良さはもちろんのこと、カラダにやさしい=おいしいを合言葉に
漢方アドバイザー×野菜ソムリエのダブルのエッセンスを込めて作られ
ているので、食べればきっとカラダも大満足に感じる料理ばかりです。

【詳細はコチラ】(野菜ソムリエクーポン付)
http://umai831.jp/area/tokyo/shibuya/syoryu_shibuyaseibu.php

野菜ソムリエサミット開催!@東京・名古屋・大阪
    今回のテーマ野菜は「キュウリ」

野菜ソムリエによる野菜・果物の品評会「野菜ソムリエサミット」。
様々な全国各地から集まる品種のキュウリや加工品を食べ比べ!
キュウリの味の違いを確かめに来てください!

【詳細はコチラ】 
http://vf.way-nifty.com/summit/2013/03/post-9c48.html

食べて学ぶレストランイベント〜アカデミックレストラン〜
    
奥田政行シェフ×山形庄内野菜×アンチエイジング

世界の料理人1000人に選出された奥田シェフによる春野菜を使った
イタリアンに舌つづみ。野菜ソムリエからアンチエイジングの話を
聞きながら、ギュッと濃密でおいしい時間を過ごしましょう!

【詳細はコチラ】 
http://vf2.way-nifty.com/academic/2013/03/post-593e.html

全国のイベント情報はこちらhttp://www.vege-fru.com/info/index.html

野菜ソムリエの思ひ出の味「あなたの記憶に残っている野菜・果物は何でしょうか?」という問いから始まる、野菜ソムリエによる短編ストーリー。

採れたて、我が家の桃

フリーアナウンサーで、農家に嫁いだ風戸直子さん。
農業は決して楽な職業ではないですが、
なんともうらやましいエピソードが綴られています。
読めばきっと、桃が出回る季節が恋しくなります。
詳しくはこちら http://blog.831s.com/memory/130403_13/

■ 公式フェイスブックで野菜・果物のこと発信中!
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野田琺瑯の魅力に迫る!(前編)

野菜や果物の鮮やかな色合いが映える、真っ白でシンプルな
野田琺瑯のホウロウ製品の数々。
70年以上、変わらずにホウロウ製品を作り続けている
野田琺瑯、野田裕子さんにホウロウの魅力についてお伺いしました。

詳しくはこちら http://blog.831s.com/editor/1/130403_011/

■ 野菜ソムリエの資格が気になる方へ、お得な情報
→ http://www.vege-fru.com/news/sp_news.html
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