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パクチー

人気者？嫌われ者？パクチー

こんにちは。日本野菜ソムリエ協会です。
連休が過ぎると、春を通り越して初夏の空気が感じられてきますね。

今回のテーマ野菜としてお届けするのは、
不思議と好き嫌いが真っ二つに分かれるあの野菜、パクチーです！
野菜ソムリエ考案のレシピなら、「好き派」も「嫌い派」も仲良く食べられるかも？
爽やかなサラダが一層映えるこの季節、ぜひお試しくださいね。

専門料理店が続々登場する人気ぶり　パクチー

パクチー

エスニックな香りに魅せられてしまうパクチーは、セリ科の一年草で、露地栽培のものは春から初夏にかけて旬を迎えます。東南アジアのイメージがありますが、原産地は地中海東部といわれています。

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母の家庭菜園のミニトマト

ミニトマト

幼い時分から実家の庭では母が家庭菜園をしていた。小学生の頃はミニトマトの苗が４本ほど植えられていて、真っ赤に色づいたミニトマトを見つけるのがとても嬉しかった。

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野菜大好き！第484号　人気者？嫌われ者？パクチー
2017年5月10日配信
発行：日本野菜ソムリエ協会　www.vege-fru.com

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